Carnepara el arroz. Reposo del arroz al horno. Otras recetas de arroces tradicionales. Receta de arroz al horno o arròs al
Elequilibrio entre humedad y sabor: consejos para calcular el agua en el arroz al horno. A la hora de preparar un delicioso arroz al horno, uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta es el equilibrio entre la humedad y el sabor. Calcular correctamente la cantidad de agua es fundamental para lograr una textura perfecta.
Ala hora de comer se calienta el sofrito con el pescado y los calamares. Medimos el arroz en un vaso medidor o una jarrita, aproximadamente 60-70 g. por persona. La medida del arroz la usaremos para medir el caldo. Utilizaremos una medida del doble de caldo que de arroz. Se incorporan el arroz al sofrito, se mueve un poco para que el arroz . 381 5 241 137 61 339 373 65 394